CUCINIAMO INSIEME

Sei stanca/o di preparare sempre le stesse cose? Hai un amico o un familiare che proprio non ce la fa a fare un piatto di pasta come si deve?

Regala o regàlati un’esperienza a La Posteria dalla parte dei fornelli!

Lo Chef Gabriele Castellanza ha pensato questi corsi per piccoli gruppi di persone (max 5) in modo da favorire l’apprendimento e l’interazione con i partecipanti.

Durante il corso i partecipanti degusteranno le proprie creazioni.

Il costo di ciascun corso è di 80€ per partecipante ed è acquistabile presso il ristorante durante l’orario di apertura o tramite bonifico bancario alle coordinate riportate sotto.

Le date dei corsi sono riportate in basso e possono subire variazioni per cause di forza maggiore, in tal caso i partecipanti verranno avvisati tempestivamente, cominciano alle 19.00 presso il ristorante ed hanno una durata di circa 3 ore.

Per tale ragione e visto il numero ridotto di partecipanti per sessione è assolutamente importante prenotare in anticipo il corso desiderato.

CALENDARIO CORSI 2021

Rubìtt

Ti sveliamo come fare gli autentici antipasti della Posteria in maniera semplice e veloce a casa tua una carrellata di diverse tapas alla nostra maniera, ideali come antipasti o aperitivi per stupire i propri ospiti

NUOVA DATA! 11 Maggio 2021 / ore 19.00

Menù di pesce

Padroneggia come pulire, sfilettare ed infine cucinare il pesce per menù completo con antipasto primo e secondo sperimentando tecniche di cottura diverse ed innovative

NUOVA DATA! 18 Maggio 2021 / ore 19.00

Paste fresche

Impara le tecniche per realizzare le principali tipologie di pasta fresca: dagli gnocchi ai ravioli, dai tortelli alle tagliatelle. Facilmente e con risultati sbalorditivi

NUOVA DATA! 25 Maggio 2021 / ore 19.00

Menù di carne

Prepara piatti iconici della Posteria come il vitello tonnocciolato e la guancia brasata! Impara a trattare i diversi tagli di carne, dal taglio alla cottura passando per tutte le portate di un menù

NUOVA DATA! 8 Giugno 2021 / ore 19.00

Lievitati (pane focaccia pizza)

Vuoi imparare a fare delle ottime pizze e focacce? o un pane degno di un fornaio? in questo corso verranno svelate le tecniche per ottenere un risultato professionale anche a casa con gli strumenti che tutti abbiamo a disposizione e ingredienti facilmente reperibili

NUOVA DATA! 15 Giugno 2021 / ore 19.00

Dolci

Le tecniche di preparazione dei dolci sono sempre le più complesse ma la ricompensa è la più grande. Creme, soufflé ed altre sfide non saranno più un problema

NUOVA DATA! 22 Giugno 2021 / ore 19.00


il pagamento è effettuabile tramite bonifico alle coordinate:

IBAN: IT87X0538710810000042325154
intestato a: SMASH FOOD SRL
Causale: Corso di cucina 2021

PER INFO E ISCRIZIONI

T. +39 0332 288277

Via Carlo Cattaneo, 3 - Varese
info@laposteriavarese.it

Orari

lunedì 19.00 - 23.30
martedì chiuso
mercoledì 19.00 - 23.30
giovedì 19.00 - 23.30
venerdì 19.00 - 23.30
sabato 12.00 - 14.30 / 19.00 - 23.30
domenica 12.00 - 14.30 / 19.00 - 23.30
chiusura cucina 22.30